Matintoleranse

Jeg kommer til å lage mat uten egg,melk,gluten,hvetestivelse,nøtter,sukker,hvit fisk eller skalldyr de neste månedene. Skal prøve etter beste evne å lage mat som er lavkarbo, men noen ganger kan det bli vanskelig siden lista mi over matvarer jeg ikke skal ha er lang.
Oppskriftene på det jeg lager legge jeg under matintoleranse for å skille lavkarbo og matintoleranse oppskriftene inntil videre.

mandag 18. juli 2011

Atkins induksjon dag 2

Da har jeg snekret sammen menyen for idag og ser at det er litt småjusteringer jeg må gjøre ennå. Men det er mer enn nok mat for min del, men det er viktig å spise seg passe mett. Jeg har lagt inn et "lite"  måltid på kvelden etter trening idag, for jeg er alltid så sulten etter en treningsøkt. Ha en strålende dag.

Frokost: Pannekake med fyll
2 egg, 2 ss fløte, smør til steking –  gir 2 stk  pannekaker som fordeles på 2 måltider
Fyll pr pannekake:
50 gr skinke, 50 gr graddost, 50 gr tomat, 30 gr salat, 10 gr rødløk, 10 gr majones, 30 gr rød paprika som snack
Totalt  4,08 karber

Lunsj: Samme som frokost
Totalt 4,08 karber

Middag: kjøttdeigsuppe etter oppskriften til LenaBeatrice med 2 ss rømme + 1 ss fersk revet parmesan
Totalt 7,75 karber

Etter trening:  50 gr oliven fylt med fetaost, 1 kokt egg, 5 gr smør
Totalt 0,73  karber

45 gr fløte fordelt på 3 kopper kaffe i løpet av dagen, som  gir totalt 1,31 karber utenom.

Totalt for hele dagen: 17,95 karbohydrater
Energi: 2143  kcal – 77% fett – 20% protein – 3 % karbohydrater

Utenom maten så kommer jeg til å ta mine daglige spirulina tabeletter og omega3 + satse på koffeinfri kaffe mens jeg er på induksjon iallefall:-))




2 kommentarer: