Meny dag 3

Frokost: Mykt eggesmør med følge

3 hardkokte egg, 40 gr smelta smør, 10 gr vårløk, salt,pepper

35  gr strandaskinke, 20 gr rucola

Kok eggen og avkjøl, smelt smøret, skrell og hakk eggene i biter, rør inn i smøret, smak til med salt, pepper og rør inn vårløk, Sett kaldt, gjerne natten over eller  bare en liten stund i kjøleskap til det får ”satt” seg litt.

Serveres med strandaskinke og rucolasalat

Totalt: 1,78  karber

Lunsj:

Pannekake med fyll

1 egg og 1 ss fløte, vispes sammen og stek 1 stk pannekake i smør

Fyll pr pannekake:

50 gr skinke, 50 gr graddost, 50 gr tomat, 30 gr salat, 10 gr rødløk, 10 gr majones, 30 gr rød paprika som snack

Totalt  4,08 karber

Middag: Grønnsakwok med ovnstekt laks

1 stk laksefilet – 150 gr

100 gr Squash,40 gr  løk, 40 gr paprika, 25 gr bønnespirer, 50 gr brokkoli, 40 gr sukkererter, 50 gr blomkål

Totalt: 10,16  karber

40 gr fløte fordelt utover dagen til kaffi = 1,16 karber

Totalt for hele dagen  17,18 karber