Matintoleranse

Jeg kommer til å lage mat uten egg,melk,gluten,hvetestivelse,nøtter,sukker,hvit fisk eller skalldyr de neste månedene. Skal prøve etter beste evne å lage mat som er lavkarbo, men noen ganger kan det bli vanskelig siden lista mi over matvarer jeg ikke skal ha er lang.
Oppskriftene på det jeg lager legge jeg under matintoleranse for å skille lavkarbo og matintoleranse oppskriftene inntil videre.
Viser innlegg med etiketten Grøt. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Grøt. Vis alle innlegg

fredag 7. oktober 2011

Smørgrøt

Etter inpirasjon og tips fra http://sunnfamilie.net/ så laget jeg meg smørgrøt, nam,nam nesten like godt som rømmegrøten og et godt mettende måltid.
Oppskriften under er for 2 porsj.

Smørgrøt

2 dl fløte
35 gr smør
1 ts sukrin
1 dl vann
1 ts johannesbrødkjernemel

Bland alt i en gryte, rør mens det koker opp, la småkoke i ca 5 min. eller til det tykner. Rør av og til. Server med smørøyet, sukrin og kanel. Velbekomme:-)

lørdag 14. mai 2011

Rømmegrøt

Dette er den oppskriften jeg bruker når jeg lager rømmegrøt. Den er kjempegod og absolutt min favoritt.

Rømmegrøt 2 porsj.

3 dl rømme
1-2 dl fløte
1-2 dl vann
1,5-2 ts johannesbrødkjernemel
0,5-1 ts salt

Kok opp rømmen på svak varme, la den koke et par minutter.
Ha i fløten og blan JBK inn i vannet, rør så inn i rømmegrøten, la koke i ca 10 min, ha i salt.
Serveres med søtning, kanel og smørklatt, jeg sier bare nam,nam.....