Matintoleranse

Jeg kommer til å lage mat uten egg,melk,gluten,hvetestivelse,nøtter,sukker,hvit fisk eller skalldyr de neste månedene. Skal prøve etter beste evne å lage mat som er lavkarbo, men noen ganger kan det bli vanskelig siden lista mi over matvarer jeg ikke skal ha er lang.
Oppskriftene på det jeg lager legge jeg under matintoleranse for å skille lavkarbo og matintoleranse oppskriftene inntil videre.

onsdag 28. mars 2012

Min vei nedover

Ja så var ennå en uke over  med mitt nye mål om en smalere sommerkropp:-)
Det går tregt, men nedover. Ble minus 300 gr denne uka og:-)) Hadde jo håpet på mer da jeg snikveide meg på lørdag, men det er jo onsdag morgen som teller. Så nå har jeg altså gått ned 600 gr på 2 uker. Raser ikke akkurat ned, men ned er ned. Nå blir neste mål å holde vekta og aller helt litt ned i påskeuka og. Men det er jo ennå en uke til. Så om jeg går ned 300 gr neste uke og så er jeg iallefall blitt litt lettere enn før og så blir det å holde samme livstil og ikke falle for fristelsen for for mye feil mat i påskeuka. X fingrene for meg selv for neste ukes vekttap. Jeg er iallefall igang mot en smalere kropp mot sommeren:-) Nå blir det å rappotere til venninna mi. Blir spennende å høre hva hun har gått ned denne uka:-)) Heier på henne jeg:-))  Ha en nydelig dag og uke allesammen, snart masse fridager for de fleste av norgesbefolkning.

lørdag 24. mars 2012

God morgen det er lørdag

Ja  tenk så var det helg igjen. Jeg har jobbe helg,  trengte ikke stå opp ennå, men som jeg har skervet tidligere så sliter jeg med å ligge frempå. Er skikkelig i koma her jeg sitter,men det begynte å "bruse" i kroppen så da var det bare til å stå opp. Idag rekker jeg ikke morgentrening på studio før jeg skal på jobb, men sitter å vurdere over en kopp kaffe om jeg skal ta meg en liten tur ut i morgenskodda. Hadde sikkert gjort underverk for en nydelig dag på jobb. Våkne skikkelig, så dusj og innta frokost, hmmmmmmmm.... frister veldig. Får drikke opp kaffifen og så rett og slett bare kle på meg og tar en liten runde på 30-40 min::-))
Måtte foresten snikveie meg idag :-)))) hadde faktisk gått ned 0,7 kg siden onsdag morgen, så mitt mål om å gå ned 1 kg denne uka ser ut til å gå i oppfyllelse, ( jippi) jeg skal iallefall være superflink og ikke skeie ut noe denne helga vi bare skal være hjemme. Skal gå litt turer og evt. få ryddet litt i hagen, det er jo slik et nydelig vårvær her på vestlandet nå. Kjenner bare at jeg blir yr av glede over den tiden vi går inn i:-))
Om dere har sol eller regn, grønne marker eller snø utfor døren, så ønsker jeg dere en nydelig helg. Nå stikker jeg en liten runde i skogen før jeg skal på jobb. Stoooore knib fra meg til alle dere som tiiter innom.

fredag 23. mars 2012

Au,au.... vårpussen er igang


Ja det er ikke bare hus, hage, hytte eller båter som skal pusses for vår og sommer sesongen:-)
Jeg pleier å bruker epilator på bena i vår/sommersesongen. Å de første gangen er det dritvondt synes jeg, men så herdes det og hårene blir tynnere på en måte og vekstfasene er jo forskjellig, så etter første gang blir det mindre vondt/ubehagelig.
Ikveld har jeg hatt hjemme alene kveld med god reste mat fra igår, kylling wok som jeg rørte litt soyafløte, soya smøre ost med urter + litt karri i og det ble skikkelig knash..... så har jeg kosa meg med cola zero, det er jo tross alt fredag:-)
Epilatoren jeg bruker er nesten lik denne her og jeg synes at den er god. Lærte av en selger at epilatoren ikke trenger å være den dyreste for å være best:-) Så for de som ikke har testet epilator og kun barbere legger etc... så kan jeg anbefale dere en epilator.
Det blir nesten det samme som å vokse, bare dette blir mindre kliss, bena blir silkemye og når du har holdt på noen uker drar du over med epilatoren ca 1 gang eller 2  pr uke, alt etter hvor hurtig hårvekst du har. Så enkel måte å ha glatte hårfrie ben i den varme årstiden hvor vi går litt mer lettkledde.
Ha en flotte hårfri vår/sommer

onsdag 21. mars 2012

Jeg er på vei nedover

Da var første uka av "veddemål" eller veien mot en smalere kropp over. På tross av fest på lørdag med god mat og vin,drinker etc..... av alkohol så hadde jeg iallefall gått ned. Ikke mye.......... men litt.
300 gr mindre veide jeg idag enn sist onsdag:-) Så det var iallefall ikke opp som jeg kanskje fryktet p.g.a stooooooooooooooooooooooort inntak av "feil" mat og alkohol i helgen, så jeg må jo si meg fornøyd:-)
Nå er vi iallefall i gang begge 2,( venninna mi og jeg) å det er jo det som er poenget med det hele:-)) Vi skal dra lasset litt sammen nå de neste ukene med meldeplikt via sms om X antall gram eller kg ned siste uke:-) Så jeg har stoooore forhåpninger nå for neste uke, siden vekta stoppet 300 gram under der den stoppet sist uke, så neste uke har jeg som mål å gå ned mer:-)) X fingrene for meg selv:-)) Satser på eeeeeee....... skal vi si minus 1 kg, er jo lov til å håpe:-)) Ha en strålende uke allesammen.

lørdag 17. mars 2012

God morgen norge

Ja opp å si god morgen norge. Skulle tro at jeg hadde små barn eller ansatt av høyere makter for å vekke fuglene som igjen skal vekke dere. Hva er galt nåe jeg våkner i 5-6 tiden en lørdag og IKKE får sove igjen. Vel,vel nå var jeg iseng i halv elleve/elleve tiden igår da, men det var mer for at jeg håpet på å å en lange god natt søvn sånt ca frem til kl 8.00, men jaggu tok jeg feil. Har vært våken i flere timer nå alt og skal snart avgårde på trening. Kommer til å skvulpe i magen min:-) Har bøtta innpå med 2 store krus på espressokaffe og soyafløte + litt stevia da:-) e mett og god kan du si. Etter trening rekker jeg ikke hjem med det første, må bytte noen ting jeg kjøpte igår og handle litt småting + kjøpe et fint kort til bursdagen vi skal i ikveld. Så derfor hadde jeg et ønske om å sove lenger idag enn ellers siden jeg vet at det blir en lange dag/kveld med god mat og mye godt i glasset. Så imorgen blir det å teste "fjørene" i sofaen, ikke mye blir gjort her i huset dagen derpå:-)
Ha en fantastisk flotte dag og helg allesammen.

torsdag 15. mars 2012

At jeg aldri kan lære......., men.....

Jeg er en person som ofte snakker før jeg tenker. Noen ganger slår det positivt ut andre ganger tramper jeg rett i salaten med begge beina kan man si:-) Her om dagen hadde jeg fri fra jobb og hadde besøk av ei venninne
Vi satt der og koste oss med kaffe og litt å bite i og snakket nå om alt som kvinnfolk ofte gjør:-)
Hun beklaget seg litt over X antall kg som hadde sneket seg på siden sommeren og særlig etter at hun sluttet å røyke på høsten syntes hun at det hadde gått helt i feil rettning. Vi satt nå der da og jeg sa du er nå heldig for du har slanke flotte ben og en liten fin stuss, det er liksom mer midt på du har fått det og ikke mange kg som skal bort før du er slank og fin igjen, hmmmmmm...... det ble litt stille en stund å så begynte vi igrunnen å snakke om noe annet. Dagen gikk videre og vekt eller X antall kg på kropp ble ikke mer diskiutert før dagen etter:-)
Det var da jeg kom på den glupe ideen mens jeg var ute på morgenrunden min. Vi avtalte nemlig at vi skulle ha oss en by dag med champagne lunsj osv..... og det er ca 6 uker til. Mens jeg trente var det ideen kom opp om at på de 6 ukene klarer vi fint  å gå ned alt fra 3-6 kg. Som tenkt så sagt. Sendet en sms da dette jo var tidlig på morran om hu var med på veien mot en slankere kropp? Så nå har jeg veie date hver onsdag frem til slutten av april. Var på vekta igår og den nådde jo nye høyder, så neste uke satser jeg på at jeg havner lenger nede i dalen når vekta skal bestiges, selv om jeg skal i bursdag på lørdag, men det vil jo alltid være noe.
Så da er mitt prosjekt med vårfin/sommerfin staret. Første delmål om 6 uker er minus 4 kg, så er jeg iallefall igang. Da mangler kun 3 kg fra der jeg vil være ang. vekt. Dette blir spennende, endelig fikk jeg det sparket jeg egentlig har venta på, men ikke hatt gidda å gjøre. Nå er de offesielt også, så nå må det gjennomføres:-)
Kommer til å holde dere oppdatert hver onsdag fremover de neste ukene. Blir mye salat, grønnsaker og rent kjøtt,fugl og fisk fremiver. Ha en strålende dag alle som titter innom og har noen andre lyst å henge seg på veie daten så er det fult mulig:-)

tirsdag 6. mars 2012

Mysteriet buksestørrelser

Igår var jeg innom et av de store kjøpesenterene for å se om jeg kunne finne meg en ny lys vårbukse litt utenom de jeg hadde  fra før av:-)Er mye svart i mitt skap. Etter noen runder rundt på senteret havnet jeg inn på H&M og røsket med meg diverse chinos bukser i forskjellige fager, størrelser og stoff. Fant fort ut hvorfor jeg svetter hver gang jeg prøver klær eller begynner å tenke på å gå inn i et prøverom. At bukser kan varriere fra butikk til butikk og merke er jo noe vi alle vet og regner med, men dette var altså i samme butikk og sånt noenlunde samme buksestil bare stoff og farge som varierte. Sto der med ørten bukser ifra str 38-42 noen ganger var 38 for stor eller 42 for liten, eller feil fasong for min kropp. Jeg har rumpe og lår, men ingen mage, så om jeg får dratt buksene opp så blir de som regel romslige oppe, et skikkelig dilemma, derfor tenkte jeg chinos kan kanskje være bra for min fasong, de skal jo være litt "bomsete" foran. Men der sto jeg da med favnen full av div. chinos i blått og grått lyse og mørke varianter. Dro opp den ene etter andre som føk like fort av igjen som de kom, likeså den jeg igrunnen endte opp med. Men den ble liksom hengt på vent, før jeg stakk ut i butikken og hentet flere farger. Mens hjertet mitt sank dypere og dypere ned i magen og jeg fikk opp noen rare tanker om at jeg måtte være feilfødt eller iallefall feil satt sammen siden ingen av de ørten buksene passet min kropp. Men etter et par dype innpust og positiv tankegang, så endte jeg opp med en lysgrå chinos som i utgangspunktet ble forkastet, men tatt inn i varmen igjen. Den sto fint over rumpa, lå fint foran, litt stram over lårene, men nåååååå får jeg vel stå på litt og få bort de siste  kose kg jeg alltid har snakket om, men som jeg ikke gjør så mye med. Buksa passer, men vil stå finere om jeg går ned 2 kg, 
Så var det hvilken størrelse jeg endte opp med da:-) Det ble en lys grå chinos i str. 40 fra H&M.
Men min konklusjon er igrunnen at str. på buksene ikke har så mye å si, det er bedre å heller finne en bukse som passer deg og din kropp.

Eller gå inn på denne http://www.mybodygallery.com/ jeg fikk meg en skikkelig aha opplevelse av å se andre med samme vekt og høyde som meg, trodde jeg var mye større enn jeg faktisk er:-) Ha en nydelig dag med eller uten nye bukser:-)

lørdag 3. mars 2012

God morgen, det er lørdag

God morgen allesammen, idag våknet jeg 06.30 å så på en lørdag, er det mulig. Ja,ja var jo bare til å stå opp da, men var jo i seng før 12 igår kveld da:-) Så nå har jeg hatt meg smoothien min og nyter en kopp kaffe før jeg skal på trening om 1 time. Været er like nydelig idag som igår, så atter en flotte vår dag får vi nok om det fortsetter slik:-) Jeg hadde kvelden for meg selv igår, eller nesten for meg selv. Mannen hadde noen kollegaer hjemme på skalldyr og det tåler jo ikke jeg, så de koste seg med det og jobbet litt og koste seg masse, så jeg fikk pleiet meg selv og laga noe reste mat som smakte veldig godt.
Kan kanskje kalle det pytt i panne eller noe sånt. Veldig enkelt å lage og gjort på noen få minutter.

Pytt i panne:

Pølse - jeg bruktego og mager glutenfrie fra gilde men bruk den du liker og tåler
1/2 squash
1 liten gulrot
litt rødløk
asparges
hvitløk
salt, pepper
soya smelteost med urter - bruk vanlig ost om det tåles


Pølser kuttes i terninger og brunes på panna, ha i finhakka løk og hvitløk, surr litt til løken blir blank.
Skrell gulrot og riv squash og gulrot med juliennejern, kutt asparges i biter. Ha så alt i panna og surr litt, når det begynner å "falle" sammen har du i ønsket mengde med ost, smaker til med salt og pepper. Så er det bare å nyte. Ble enkel og digg kveldskos som er bra for meg og min matintoleranse.



Denne osten bruker jeg mye som "saus" i maten etter at jeg fikk påvist matintoleranse mot melkeprodukter.

fredag 2. mars 2012

Vår

Jippi det er vår. Jeg har hatt meg en kopp kafffe i hagen idag og solen varmer faktisk:-) Nydelig elsker denne årstiden når en merker at solen begynner å gi varme. Da vet jeg at det går mot sommer og tiden som jeg liker så godt. En liten runde i hagen og tittet litt etter spirer fra blomstene og jaggu var det ikke noen av krokkusene som sto i full blomst. Ble nesten litt rørt og varm om hjerte mitt da jeg oppdaget det
Idag har jeg vært supereffektiv også. Tidlig på jobb og var ferdig der kl 12.00:-) så var det rett hjem og fyker over huset, skifte på senger og lufte dyner. Nå gjennstår en lange tur i finværet og litt helgehandel så er jeg klar for å la roen senke seg i heimen:-) Ha en nydelig helg allesammen som kikker innom her.

Se så nydelig vårtegn

torsdag 1. mars 2012

Dagens lunsj ble

Dagens lunsj ble smoothie. Ikke den jeg pleier å lage for jeg var lens for avocado. Kjente nesten at jeg fikk abstinenser, herg... skal jeg ikke få smoothien min idag tenkte jeg ved frokost, men da ble det knekkebrød med skinke og soya ost istedenfor. Hadde tenkt meg ut å handle litt for jeg dro på jobb, men er så giddaløs idag at jeg ryddet og vasket kjøleskapet og fikk unna noen klær istedenfor. Må gjøres det og. Så da lunsjen nærmet seg og jeg ikke hadde fått avocado i hus så måtte jeg tenke nytt:-) Rota litt i skap pg frys og det ble en bringebær smoothie med vanilje og sjokoalde. Ble nok til både lunsj og et mellommåltid før middag ikveld.

Bringebærsmoothie:

100 gr frosne bringebær
1 scup proteinpulver med vaniljesmak- MRM sitt bruker jeg
2 ss malte linfrø
15 gr sjokolade - jeg bruker melkefri
Soyamelk med vaniljesmak til passe konsistens

Bland alt sammen i en blender og nyt. Dette ble 3 store glass, 2 ble inntatt som lunsj og et blir tatt med på jobb som mellommåltid før trening og middag til kvelden.

Ha en nydelig dag allesammen.