Matintoleranse

Jeg kommer til å lage mat uten egg,melk,gluten,hvetestivelse,nøtter,sukker,hvit fisk eller skalldyr de neste månedene. Skal prøve etter beste evne å lage mat som er lavkarbo, men noen ganger kan det bli vanskelig siden lista mi over matvarer jeg ikke skal ha er lang.
Oppskriftene på det jeg lager legge jeg under matintoleranse for å skille lavkarbo og matintoleranse oppskriftene inntil videre.

fredag 29. juni 2012

Hekta på jogging

Ja jeg er blitt hekta på jogging. Er gammel friidrettsjente, så jogging er ikke nytt for meg. Men det har kommet og gått iløpet av årene hvor mye, langt etc.... jeg har jogget. Men rundt påske bestemte jeg meg for å begynne forsiktig og ta opp igjen joggingen min:-) å nå er jeg helt hekta.
Blir fort 4 turer i uka + airobic de andre dagene.
Jeg begynte med å gå halve runden på 6 km og så løp jeg siste del, nå klarer jeg løpe 6-8 km og er helt i himmelen. Men går alltid i ca 10 min før jeg begynner å jogge. Dette for å varme opp litt og kjenne på kroppen hvordan formen er. Mitt mål for sommeren er å klare å løpe 1 mil:-)

Jogging er enkelt og det krever lite utstyr. Kun 2 ting som du bør invistere i og det er gode løpesko og en god støttebh, bekledning kan være så mangt og det er forskjellig hva vi trives i. Så det viktigste er at du synes det du har på er behagelig.

At forbrenningen øker når en jogger, vet vi..... en times joggetur 8-10 km/t forbrennes ca 670 kcal, øker du tempoet litt 11-13 km/t forbrennes 870 kcal

Jeg har selv ikke vært så opphemngt i dette med tempo, mer fokus på å klare å løpe hele runden uten stopp eller få vondter i kroppen, så regner jeg med at farten kommer seg etterhvert.

Alle kan trene seg opp til å bli en bra jogger om di ønsker å jogge og ikke minst liker det. All trening bør være lystbetont mener jeg, ikke noe en bør eller MÅ gjøre, men gjøres fordi det er gøy.
Det er viktig å sette seg realistiske mål og heller begynne forsiktig og øke på etterhvert.

HUSK DU ANGRER ALDRI PÅ AT DU HAR TRENT OG FØLER DEG ALLTID BEDRE ETTERPÅ.

Sommeren er en fine tid å begynne å jogge på, da du alltid har plass til et par joggesko i ferie bagen, så blir det litt trim i ferien og:-)

Ha en nydelig sommer med opptil flere joggeturer ute i det fri:-)

torsdag 28. juni 2012

Raser ned i vekt

Ja det gjør jeg iallefall ikke. For de som tror at det å gå ned i vekt er enkelt og uten anstrengelser, de tar feil...... det mener jeg iallefall, men kan ikke påstå at det er fasiten.

Jeg har brukt 3 mnd på 6 kg og da har jeg spist 1300-1600 kcal pr dag og trent 1-2 timer daglig. Trente mye før også, men har forandret litt på treningsmetoder og begynt å jogge flere dager i uka. Teller ikke kcal lørdag og søndag + lørdag mellom 18-21 spiser jeg akkurat det jeg hat lyst på inkl. vin om jeg vil ha det.

Men vekta raste ikke ned av den grunn, men på rett vei det er jeg og begynner å bli fornøyde med min nye smalere kropp. Har ingen ambisjonner om å bli en sylfide, men normalt slank og veltrent med former er vel en normal nordisk kvinnekropp vil jeg tro.

Min vei ned disse 3 mnd har gått opp og ned. Noen uker har jeg gått ned over en kg andre uker stått bom stille mens andre ganger 100-200 gr, men nedover har jeg gått og er superfornøyd med min egen styrke til å motstå fristelser over sååååååå lang tid. Noen sprekker har jeg da hatt, halloooo.... jeg er menneskelig og DAME.... alle eller di fleste damer elsker vel sjokolade meg inkludert og det har jeg faktisk spist litt av nesten hver dag, men den mørke sukkerfire varianten, ååå det smakte like nydelig hver gang.

Nå har jeg mitt neste mål som er 2 kg de neste 6-7 ukene, realistisk vil jeg tro:-) Så er det 2 kg til som jeg vurdere å gå ned, men dette er kun for å ha et slingringsmon på 2-3 kg når jeg skal begynne å stabillisere vekta.

Nesten vanskeligere det, enn å gå ned sier di som har greie på det, men er posistivt innstilt.
Ha en nydelig dag uansett hvor dere er og uansett vær.

onsdag 27. juni 2012

Nytt 10 tall nådd:-)

Jippi..... da nådde jeg nytt 10 tall på vekta:-) selv om jeg gikk ned kun 200 gr denne uka også, så er et nytt 10 tall nådd:-) endelig.
Jeg har sjekket litt med tanke på min vektnedgang, så har jeg hatt 2 uker med lite nedgang, så en uke med over 1 kg nedgang, så 2 uker med lite igjen og en gang opp og en gang med bom stille. Så det er rart igrunnen, for jeg spiser og trener så og si likt hver uke. Men i snitt om jeg tar hele vekta jeg har gått ned og deler på antall uker jeg har holdt på nå, så blir det ca 0,5 kg i uka som er reelt vekttap og det er jo en fin balanse:-)
Nå er mitt neste mål å få bort 2 kg til iløpet av 7 uker og det skal nok gå fint.
Jeg har blitt bitt av joggesyken. Løper og løper flere ganger i uka nå. Blir bare kjekkere og kjekkere ettersom jeg merker kondis og løpeteknikk blir bedre og bedre.
Å været er jo som skapt for uteaktivitet:-) passe varmt og ikke regn, jeg digger å være nye ute nå på denne årstiden. Tror det hjelper meg litt med å få beveget meg mye og da er det lettere å tape vekt også:-)
Nå merker jeg det skikkelig på klærne mine og jeg får masse kommentarer om at jeg har gått ned i vekt:-)
Så jeg er nok snart i mål og må begynne stabilisering for å finne utav hva og hvor mye jeg kan spise for ikke å havne opp der jeg var:-)
Nesten vanskeligere det sier de som har greie på det.
Ha en nydelige uke alle dere søte lesere.

onsdag 20. juni 2012

Snart..........

Ja snart er jeg i mål med tanke på å nå et nytt 10 tall på vekta. Nedgangen denne uka ble 200 gr, men kanskje ikke rart da jeg sist uke gikk ned over en kg så nå mangler jeg 200 gr for å nå et nytt 10 tall:-) Neste uke kanskje?? Merker at det er "sommer" selv om temperatur og andre ting ikke minner så mye om dette hver dag, men sommer er det uansett. Jeg merker at jeg er mer ute og er aktiv der enn å gå på timer. Nå blir det timer kun 3 dager i uka istedenfor 5 og jeg jogger mer enn på høst/vinter. Nydelig å få vært ute.
Men dagene fykere avgårde med jobb, hus og trening. Igrunnen er sommerhalvåret en travel tid. Vil jo være sååååååååååååå mye ute som mulig, da vinteren er lang og mørk her i Norge, så viktig å samle så mye energi som mulig til vinteren kommer igjen. Merker at det blir mindre tid til å blogge og maten jeg spiser for tiden blir mye salater med kylling eller laks i forskjellige varianter, med en gode urtedressing av gode oljer og et dryss av pinjekjerner, mmmmmmmm.... Skikkelig sommermat. Derfor blir det ikke noe særlig blogging om mat eller nye matretter, siden jeg ikke lager noe nytt, men kun lager en enkel salat med kylling eller fisk til. Ha en nydelig dag og fin uke videre.

onsdag 13. juni 2012

Å slik ble det

Ja så var det onsdag og veiedag:-) Ble ikke som igår,men har gått ned 1,1 kg den siste uka, så jeg gikk opp 400 gr fra igår da, men kan ikke si meg annet enn fornøyd med 1,1 kg:-) på en uke....juhu.... Men det resulterte i at jeg ikke endte på et ny titall, men neste uke er jeg nok der:-) Drikker/spiser fremdeles smoothien min med avocado og proteinpulver til frokost hver dag, den smaker godt og metter godt. Så nå blir målet mitt for neste uke at jeg går ned slik at jeg når et nytt titall da. Må ned 400 gram for det og det skal gå bra, X fingrene for at det greit. Jeg er evig optimist til det motsatte er bevist.
Ha en nydelig dag alle sammen:-)

tirsdag 12. juni 2012

Tihi....

Jeg har snikveid meg:-)) Holdt på å dette bakover av overraskelse.......... selv om det er imorgen jeg har veiedag, så ble jeg sjokket over vekta idag. Jeg har nådd et nytt ti tall og er overlykkelig. Om vekta sier det samme eller kanskje mindre imorgen så har jeg gått ned 1,5 kg eller mer siste uka, fatter det ikke, jeg som var på fest å greier i helgen:-) hi,hi.....Måtte bare si det, men imorgen er det dagen som teller.
Men jeg merker nå på klærene at jeg har gått ned 6 kg. Noen er blitt for store andre er greie en stund til, men nydelig følelse å kunne smyke inn i klær jeg ikke har hatt på på lenge:-)

lørdag 9. juni 2012

Nydelig start

God morgen kjære dere som titter innom bloggen min:-) Idag våknet jeg kl 07.00 og la ut på en joggetur 15 min  etterpå. Var ikke mange menneskene jeg møtte eller biler for den sags skyld. Men nydelig var det, ja nesten magisk. Å jogge der langs grusveien med kuer og hester som sløvet rundt og tygget gress en og annen gårdshund som kom springende og lurte på hvem jeg var:-) Fuglene som kvitret, nydelig start på dagen vil jeg si.

Idag skjer det mye her i Stavanger/ Sandnes distriktet.
Vi har det årlige nordsjørittet fra Egersund til Sandnes ( på sykkel ca 8 mil ), vi skal ha MODS konsert med 25.000 solgte billetter og det er flystevne. PÅ toppen av det hele så har fotball EM begynt tror jeg:-) Ikke særlig intr. i fotball jeg da, men det er jo en hel nasjon med menner stort sett som sitter pal i ukesvis nå har jeg forstått.

Jeg skal ikke delta på sykkelrittet eller gå på konserten, men vi skal på jentetur på byen og kose oss med sjampagnelunsj og  enda mer god drikke + mat senere på kvelden, så blir det alltid mye folk ute når det er slike arrangemang, så mye liv og røre blir det nok. Skal nok komme sliten hjem etter en laaaaaaange dag på høye heler med masse god mat og drikke,he,he....

Håper at værgudene er på våres side og ikke slipper ned for mye av det våte, for det var slik en nydelige temperatur ute idag, sånn en varm fønvin. Ha en nydelig dag og og helg allesammen, nå skal jeg kose meg.

torsdag 7. juni 2012

Squash carbonara med laks

Dagens middag er enkel og supergod:-) Jeg hadde rester fra laksen igår og ville bruke denne. Jeg er også alene hjemme, så jeg trengte ikke så  mye mat. Dette tok meg 5-10 min å lage og smakte nydelig.

Du trenger:
1 ferdigstekt laksefilet uten skinn og ben
1 squash
litt finhakka purreløk
smøreost med urter
fløte
salt, pepper
olje til steking

Varm oljen i panna, strimle squashen med med juliennejern og surr squash og purreløk litt i oljen, ha så i 1-2 ss smøreost med urter, jeg brukte soyaost da jeg ikke skal ha melkeprodukter. Ha så i en skvett fløte, jeg brukte også her soya varianten, Smak til med salt og pepper. Kutt laksen i biter og rør inn. La alt surre litt i panna før det nytes. Naaaaaammm........


Har jeg en kortsluttning

Ja nå begynner jeg virkelig å lure. For igår så trodde jeg bestemt at det var torsdag helt til jeg kom på trening og så instruktøren, ææææ er du vikar idag??? Nei svarte hun jo, men..... jo hun kommer imorgen, altså på torsdag. Så da det endelig gikk opp for meg kl 17.30 at det var onsdag så tenkte jeg at ja,ja... da får jeg jo torsdag imorgen. Men nå har det seg slik at jeg får det for meg hele tiden at det er fredag idag, så jeg har funnet ut at jeg må ha en koblingsfeil etter ferien. Greit nok at jeg jobber halv dag idag, har fri imorgen og helgefri, men hodet mitt henger ikke med på ukedagene. Forstå det den så vil, men litt morsomt har jeg det med meg selv. Suller i min egne lille ukedag og verden føles det som:-) Nå skal jeg hjem og gjøre litt husarbeid før helgen slik at huset er på G og klart for venninnetreff på lørdag med jordbær og sjampis:-) Snart helg for dere andre også som "bare " har kommet til torsdag ennå:-) hi,hi.... Ha en superduperflotte dag videre smileblunkefjes fra meg.

onsdag 6. juni 2012

Onsdag igjen

Ja det var jo onsdag idag:-) veide meg imorges men har ikke hatt tid å blogge om det. Har jobbet hele dagen med kunder for så å dra rett på trening. Nå jeg kom hjem måtte jeg jo ha litt mat:-) Ble laks med grønnsaker kokt i soyafløte, nam,nam......

Ja så var det vekta:-)) JIPPI ned 400 gr til, dette går jo veldig bra. Ikke lenge igjen før jeg når et nytt titall, da blir jeg superglad:-) Har gått ned 4,4 kg totalt nå og skal ned 4,4 kg sånt ca, så jeg er jo halvveis på en måte. X fingrene for at dette går greit Blir jo 400 gr i uka jeg må ned for å nå målet. Har 10 uker på meg før det blir jentetur til varmere strøk, en liten bonustur før meg og mannen tar avgårde på våres tur:-) så jeg har virkelig en gulerot der fremme for å bli "fit for beach" om en kan si sånt om en "gammel" dame som meg.
Men er vel ikke eldre enn en føler seg, noen dager føler jeg at kroppen er 100 år andre ganger 25, så det er vel likt hos de fleste vil jeg tro.

Ha en nydelig kveld og ennå bedre morgendag alle dere som titter innom meg <3 det varmer mitt hjerte<3

mandag 4. juni 2012

Mandag

Ja så var det mandag alt. Helga gikk fort den med fest på lørdagen og middagsgjester igår = sliten idag:-) he,he.. Men var jo kosi da. Nå er det ny uke og nye mål som skal nås. X fingrene for meg selv til onsdagen som er min veiedag og setter utrolig pris på alle dere som heier på meg:-)
Dere er utrolige, takk,takk det varmer mitt hjerte<3
Jeg har siden desember spist kun 2 speilegg, da det ble konstatert intoleranse mot egg + mye annet, men alt det andre klarer jeg meg uten, men egg det savner jeg virkelig. Har ikke kunnet hatt det i hus da jeg ikke hadde klart å styre meg. Men har nå kommet dit hen at etter 6 mnd. uten egg så vil jeg teste ut hvordan det går å spise litt innimellom. Ommelett, pannekaker etc.... nam,nam.... elsker det jo. Matlaging har ikke vært det samme uten å kunne bruke egg. Men nå har jeg nå handlet inn egg igjen og ser frem til å lage eggemat noen ganger i uka:-) Åååååå som jeg glede gruer meg. Gleder meg til å nyte deilige eggeretter og gruer meg om jeg får den "kulemagen" som buldrer ivei, men tror at det vil gå greit X fingrene for det:-)
Ha en nydelig uke allesammen der ute.

lørdag 2. juni 2012

Opp å hopp

God morgen alle sammen:-) ny dag nye muligheter. Våknet utvilt før kl 7 idag, men tvinget meg selv til å ligge litt frempå:-) Men ble ikke lenge før jeg måtte opp. Har nå hatt meg en nydelig espressokaffe med soyamelk og er klar for dagens joggetur i finværet. Idag kjenner jeg at det blir en fin dag. Bobler over av energi og det er nydelig vær med sol og blå himmel ute, dog noe lav temperatur, men gjør ikke noe, blir jo i sååååå godt humør bare sola viser seg. Sender over masse energi og solstråler til alle dere som titter innom og leser her. Ha en nydelig dag. Husk å nyte dagen den er din.