Vaffler

På fredag 25 mars er det den store vaffeldagen:-) Måtte tyvstarte litt og teste ut noen vafler igår. Oppskriften ble til underveis, men de ble kjempegode.

100 gr philadelfia ost
100 gr fløte
150 gr kesam / rømme
4 egg
2 ss sukrin
15 gr fiberhusk
1,5 ts jkb
50 gr smelta smør
2 ts bakepulver
1/2 ts kardemomme
1/2 ts vaniljepulver
2 dråper stevia vanilje - kan sløyfes

Jeg gjorde det enkelt, moste sammen ost, kesam,fløte og egg med stavmikser, rørte så inn resten og stekte. Serverte med rømme og rørte bær, nam,nam dette var kos og enkelt.