Matintoleranse

Jeg kommer til å lage mat uten egg,melk,gluten,hvetestivelse,nøtter,sukker,hvit fisk eller skalldyr de neste månedene. Skal prøve etter beste evne å lage mat som er lavkarbo, men noen ganger kan det bli vanskelig siden lista mi over matvarer jeg ikke skal ha er lang.
Oppskriftene på det jeg lager legge jeg under matintoleranse for å skille lavkarbo og matintoleranse oppskriftene inntil videre.

mandag 14. mars 2011

Dagens frokost ble ommelett

1 egg  - 0,21 karbs
2 eggehviter -  0,32 karbs
3 ss vann
13 gr rød paprika - 0,6 karbs
81 gr kokt skinke - 0 karbs
20 gr jarlsberg - 0 karbs
salt, pepper

Visp sammen egg, eggehviter, vann, salt og pepper. Kutt paprika og skinke i biter, riv osten.
Ha paprika og skinke i en papirkledd langpanne, hell over eggeblandingen og dryss på ost.
Stek midt i ovnen på 230 grader til den er gyllen.

Totalt 1,13 karbs i denne ommeletten

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar