Oppgradering av smoothie fra igår

Igår laget jeg smoothie med kaffe og avocado, denne ble god men litt søt. Idag gjorde jeg en annen vri og den ble megagod.

Til 1 person trenger du:
1 ss pulverkaffe
1 skup proteinpulver med sjokoladesmnak
1 avocado
2-3 isbiter - kan sløyfes
soyamelk med vaniljesmak til passe konsistens
1 ss linfrø er også godt oppi denne:-)

Ha alt i en blender, mos sammen og nyt. Jeg liker smoothien litt tykk så den kan spises med skje og drikkes på samme tid, men dette er jo valgfritt. Denne er ukas beste og blir nok en jeg kommer til å lage ofte, nam,nam sier jeg bare.

Smoothie med avocado,kaffe,linfør , soyamelk med vaniljesmak og proteinpulver, ubeskrivelig god:-))

Smoothie med kaffe og avocado

Dagens frokost ble også smoothie:-) Jeg ekprimenterer videre på smaker og konsistens. Siden jeg ikke tåler banan og ikke har ønske om å spise det heller p.g.a. dens høye karbo innhold, bruker jeg avocado for å få den kremete konsistensen. Jeg søtet dagens smoothie med litt stevia vanilla creme, men har du ikke det bruk evt. litt sukrin melis og vaniljepulver. Hadde nok ikke trengt søtning, da proteinpulveret er ganske søtt i seg selv. Bruker proteinpulver i smoothien da jeg ikke tåler egg. Så dagens smoothie har både gode fettstoffer fra avocado og bra proteininnhold, så den metter godt:-)

Oppskrift, 1 pors.

1 ss pulverkaffe - espresso
1 skup proteinpulver med sjokoladesmak
1 avocado
litt stevia vanilla creme
soyamelk naturell til passe konsistens
noen isbiter

Ha alt i en blender, mos sammen og juster med væsken til ønsket konsisten. Denne skal absolutt lages igjen, men da uten ekstra søtning, ble vel søtt, men  supergod.

Bringebær smoothie

Idag ble det bringebær smoothie til frokost:-) Smakte veldig godt og passe kremet. Enkel å lage uten for mye dill,dall:-)

3 dl fryste bringebær
3 ss soya yoghurt naturell
1 ss linfrø
30 gr proteinpulver med vailjesmak
2-3 dl soyamelk naturell

Ha alt i en blender og mos sammen. Ønsker du mer vaniljesmak ha i litt vaniljepulver, vil du ha den søtere, ha i litt sukrin eller annen ønsket søtning. Dette er nok til to store glass. Så enten kan 2 stk dele eller en sulten kose seg alene:-) Jeg lager all mat med soya eller rismelk da jeg ikke tåler vanlige melkeprodukter. Men tåler du dette, er det bare å bytte ut med "vanlige" melkeprodukter.

Smoothie

Jeg har børstet støv av blenderen min og fått lyst på smoothies igjen.

Hva er en smoothie?

En smoothie er en tyktflytende og forfriskende drikk som er laget av most, hel frukt,grønnsaker eller bær, isbiter og evt. litt yoghurt eller annen væske som farris, melk eller juice. I tillegg til at det er godt er det sunt.

Slik lager du en smoothie 

Bruk en vanlig blender eller en smoothiemaker som moser fruktkjøttet/grønnsakene til puré. Vask, rens og evt. skrell og del opp frukt,grønnsaker og/eller bær. Tilsett evt. yoghurt, juice, krydder, frø e.l. Ha alle ingrediensene i beholderen og kjør til en flytende masse. Smoothie bør drikkes med det samme.

Tips om smoothie

Tynnere konsistens? Tilsett litt juice,farris eller melk.

Tykkere konsistens? Bland ut med yoghurt, biola, avocado eller banan for å få en mer kremaktig konsistens. 

Bruk godt moden frukt/bær - det gir mer smak og bedre konsistens.

Frys ned smoothie i ispinneformer, så har du en herlig, frisk og sunn ispinne.

Har du godt modnet frukt du ikke rekker å spise opp? Vask, rens og evt. skrell frukten, del den opp i mindre biter og legg alt i poser i fryseren til neste gang du skal lage smoothie.

Har du banan,avocado eller eple i en smoothie, ta i noen dråper med lime eller sitron slik at fruktkjøttet ikke blir brunt.

Ikke kjør kiwi for lenge i hurtighakkeren. Hvis steinene blir knust, smaker de som pepper.

Disse fruktene, grønnsakene og krydrene egner seg godt i smoothie:
Rips, solbær, bjørnebær, stikkelsbær, moreller, bringebær, blåbær, jordbær, sitron, lime, epler, pærer, plommer, kiwi, appelsin, ananas,avocado, spinat, melon, mango, selleri, frisk mynte, persille, basilikum, sitronmelisse, kanel, vaniljestang, ingefær, gulrot, agurk, nøtter, svisker og mye mer. Bare fantasi som setter grenser.
 
Men husk at om du prøver deg uten oppskrift, pass på å ikke bruke for mange ingredienser i en smoothie. Mange ingredienser kan lett kamuflere de opprinnelige smakene.