Igår laget jeg det beste foccacia brødet ever..... etter inspirasjon fra bloggen en sunn familie http://sunnfamilie.net/
Dette er nesten som orginal foccacia, nam,nam sier bare jeg altså. Jeg serverte det sammen med kyllingklubber, gresk salat og hvitløksdressing. Er glade for at det er rester igjen:-) Dette var skikkelig godt.
Oppskrift:
4 egg
1 dl fløte
2 ss smør
2 ss fiberhusk
2 ss kokosmel
1 ts bakepulver
smelt smør, visp egg og fløte lett sammen med en gaffel eller visp, bland sammen med det andre. Skal være litt grøtete. Jeg kledde en rund form ( 22 cm) med bakepapir, skvetta litt god olje i bunnene, hadde deigen oppi, dyttet soltørka tomater og fetaost ned i deigen, drysset over med med oregano og maldon salt. Stekte på 200-220 grader i 20 min. midt i ovnene på rist
Dette er nesten som orginal foccacia, nam,nam sier bare jeg altså. Jeg serverte det sammen med kyllingklubber, gresk salat og hvitløksdressing. Er glade for at det er rester igjen:-) Dette var skikkelig godt.
Oppskrift:
4 egg
1 dl fløte
2 ss smør
2 ss fiberhusk
2 ss kokosmel
1 ts bakepulver
smelt smør, visp egg og fløte lett sammen med en gaffel eller visp, bland sammen med det andre. Skal være litt grøtete. Jeg kledde en rund form ( 22 cm) med bakepapir, skvetta litt god olje i bunnene, hadde deigen oppi, dyttet soltørka tomater og fetaost ned i deigen, drysset over med med oregano og maldon salt. Stekte på 200-220 grader i 20 min. midt i ovnene på rist
Ha alt i en bolle og bland godt
Ha deigen i en form dekket med bakepapir og topp med det du mætte ønske. Her er det brukt soltørkatomater,oliven ,fetaost og litt frisk basilikum og toppet med maldon salt
Ferdig stekt
Klar til å nyyyyyyyytes:-))
Nam, så godt dette måtte være da! Savner virkelig focacchia-brød, så dette må prøves :)
SvarSlettJa enkelt, raskt og kjempegodt. Gleder meg til å teste hvordan det er i dag dagen etter:-)
SvarSlettDen oppskriften har jeg kikket på også. Må prøve den en dag.
SvarSlettKan absolutt anbefales. Er laget på 25 min inkl steketid:-)
SvarSlettDenne tror jeg må testes i morgen.
SvarSlettSi ifra om den smakte bra dagen etter da!
Kan absolutt anbefales og jeg varmet det bare litt i ovnen og da smakte det like godt dagen etter:-)
SvarSlettDer er du igang igjen ja! Er du frisk og rask igjen?
SvarSlettMin blogging går i rykk og napp. Mange ting som skjer om dagen. Pluss at nå er håndballen virkelig i gang igjen. MEN foccacia tror jeg virkelig jeg må få testet!
Ja da er jeg hjemme i regnet og 12 grader igjen + vanlige mat rutiner.Borte bra, hjemme best:-) Ja dette foccacia brødet bør du teste, enkelt og godt.
SvarSlettJeg har ikke glemt deg;) Gikk bare litt i surr når du egentlig skulle komme hjem. Skal ordne pakke til deg i morgen. Gleder meg!! Håper det står bra til med deg?
SvarSlettÅååå søte deg Cecilie:-) jeg trodde da ikke at du hadde glemt meg:-) regnet med at du hadde det travelt og pakken kom den når den kom. Gleeeeder meg masse:-) Står bra til med meg, men travle dager og lite tid til blogging.
SvarSlett