Dagens middag er enkel og supergod:-) Jeg hadde rester fra laksen igår og ville bruke denne. Jeg er også alene hjemme, så jeg trengte ikke så mye mat. Dette tok meg 5-10 min å lage og smakte nydelig.
Du trenger:
1 ferdigstekt laksefilet uten skinn og ben
1 squash
litt finhakka purreløk
smøreost med urter
fløte
salt, pepper
olje til steking
Varm oljen i panna, strimle squashen med med juliennejern og surr squash og purreløk litt i oljen, ha så i 1-2 ss smøreost med urter, jeg brukte soyaost da jeg ikke skal ha melkeprodukter. Ha så i en skvett fløte, jeg brukte også her soya varianten, Smak til med salt og pepper. Kutt laksen i biter og rør inn. La alt surre litt i panna før det nytes. Naaaaaammm........
Hørtes godt ut. :)
SvarSlettJa dette er enkelt og godt:-)
SlettMmm, hørte ikke vondt ut ;) Strimler du med ostehøvel eller skjærer du med kniv? Må ha inn alt med teskje jeg se ;)
SvarSlettHei støvkorn, dette er enkelt og kjempegodt. Jeg bruker noe som heter juliennejern som en kan få kjøpt på jernia eller kitchen det er supert til å lage strimler av grønnsaket, faktisk en kjøkkendupeditt som blir mye brukt:-)
Slett